05/01/2019
เมนูอาหาร
2, 360 Views
อาหารไทยที่ใครๆ คิดว่ายุ่งยาก ขั้นตอนเยอะ กว่าจะได้กินก็ใช้เวลาในการทำหลายชั่วโมง ยุค 4.
อาหารไทย - ต้มกะทิปลาช่อน
- Cable tray ราคา 1
- ทิงเจอร์ ขาว คุณ ฉัตร
- ซีรีย์จีนย้อนยุค | Series Master ดูซีรีย์ซับไทย ซีรีย์พากย์ไทย ดูซีรีย์ออนไลน์
- รถ ร่วม หาดใหญ่ มือสอง
- ขนมจีนน้ำยากะทิปลาช่อน (สูตรโบราณ) | สูตรเด็ด!!! @ สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง เบเกอรี่ ขนมไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารลดความอ้วน อาหารจานเดียว อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ
- One card สมัคร full
- Thai food heritage › อาหารไทยรสแท้
- สูตรอาหาร "น้ำยากะทิปลาช่อน" หอมกะทิแบบไทย (คลิป)
Thai food heritage › ต้มกะทิปลาช่อน
ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน ร้านขนมจีนบ้านผู้การ ครัวคุณต๋อย
61 กิโลแคลอรี
โปรตีน 414. 07 กรัม ไขมัน 77. 82 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 50. 67 กรัม ไฟเบอร์ 5. 92 กรัม
เรื่องและสูตร: เป็นเอก ทรัพย์สิน
ภาพ: จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์: พิมฝัน ใจสงเคราะห์
สูตรสุขภาพแนะนำ
สลัดต้มข่าไก่ย่าง จานเด็ดสมุนไพรช่วยเบิร์น! ข้าวผัดพริกขิงไก่ไข่เค็ม จานด่วนช่วยเบิร์น
ยำตะไคร้สดเนื้อปู (ใส่ในกระดองปูม้า)
ข้าวไข่ข้นต้มยำกุ้ง เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
ซัลซ่ากระเจี๊ยบแดง และสับปะรด ช่วยขับปัสสาวะ
สลัดมะละกอ และเม็ดแมงลัก ช่วยระบบขับถ่าย
แครมบรูเล่ไข่ขาว นมอัลมอนด์ สูตรโลว์แคลอรี
ปูผัดผงกะหรี่ กับเส้นหมี่ข้าวกล้องลวก
7 สูตรน้ำจิ้มสุดฟิน อร่อยจริงกินกับอะไรก็อร่อย
ถาดซีฟู้ดเผา กับน้ำจิ้มสามสไตล์ รสแซ่บจี๊ด!! เปาะเปี๊ยะญวนไส้ปลา กับน้ำจิ้มซีฟู้ดนมสด
ปลาหมึกสายย่าง กับน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ดแซ่บจี๊ดถึงใจ! ก้ามปูทะเลผัดพริกไทยดำ เมนูอร่อยจากพริกไทยดำ
แกงกะทิปลาช่อนแห้งใส่ใบมะขาม เมนูบ้านๆ อร่อยจนลืมอิ่ม | ครัวอร่อยมาก - YouTube
ตั้งน้ำให้เดือดใส่ ข่า, ตะไคร้ เพื่อดับคาวของปลาช่อน พอน้ำเดือดให้ใส่ปลาช่อน ที่ล้างสะอาดเรียบร้อยแล้ว ต้ม จนปลาช่อนสุก แล้วนำปลาช่อนมาแกะเอาแต่เนื้อ เอาหนังและก้างปลาทิ้ง แล้วบี้เนื้อปลาช่อนให้ละเอียด
2. นำหัวปลาอินทรีย์เค็ม มาย่างไฟให้หอม แล้วนำไปต้มในน้ำที่ต้มปลาช่อนเมื่อสักครู่ ต้มจนหัวปลาอินทรีย์เปื่อย แล้วกรองเอาแต่น้ำเก็บไว้
3. เอากระชายมาหั่นเป็นท่อน แล้วนำมาโคลกให้ละเอียด แล้วคั้นเอาแต่น้ำกระชาย เก็บทั้งเนื้อและน้ำกระชายไว้
4. น้ำเครื่องแกงทั้งหมดมาต้ม ต้มจนน้ำเดือด แล้วนำเครื่องแกงทั้งหมดมาโคลกให้ละเอียด นำเนื้อกระชายที่คั้นเอาน้ำออกมาโคลกรวมด้วย ใส่เกลือโคลกจนได้ที่แล้วใส่กะปีอย่างดีลงไป แล้วตามด้วยเนื้อปลาช่อน โคลกทุกอย่างให้เข้ากันและละเอียด
5. นำเครื่องแกงที่โคลกมาลงในหม้อน้ำที่กรองจากการต้มหัวปลาอินทรีย์ ต้มจนน้ำเดือด จึงใส่กะทิลงไป ใส่ทั้งหัวกะทิ และหางกะทิ ต้มไปสักพัก ใส่นำน้ำกะชายที่เก็บไว้มาใส่ลงไป แล้วต้มต่อไปเรื่อยๆ เคี่ยวไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ช้อนฟองทิ้งเรื่อยๆ เคี่ยวสักพักก็อันเป็นเสร็จขั้นตอนการทำ ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน
รายการครัวคุณต๋อย สอนสูตรแนะนำร้านอาหารอร่อยๆ ออกอากาศทุกวันจันทร์-ศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.
10 น. สำหรับแฟนรายการ ที่พลาดชม สามารถดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย ทุกตอน ล่าสุด ได้ที่นี่ บ้านน้อยดอทคอม
เคล็ดลับ:
- ขนมจีนก่อนการรับประทาน ต้องนำไปนึ่งก่อน เพื่อไม่ให้ท้องเสีย, และไม่ปวดท้อง
- ไม่ต้องเอาหนังปลาช่อนมาใส่ด้วย เพราะจะทำให้น้ำยาดำ สีไม่สวย
- หัวปลาอินทรีย์เค็ม ควรนำไปย่างไฟให้หอม ก่อนนำมาต้มสำหรับทำน้ำซุป
- ปลาช่อนให้เลือกปลาช่อนนา
- กิน อาหาร อินเดีย pantip
- น้ํา หอม ผู้ชาย coach sportif à domicile
- บริษัท ล็อตเต้ เรนท์-อะ-คาร์ ไทยแลนด์ จํากัด
- ชุด เที่ยว ทะเล เด็ก
- เลข ดี เบอร์ โทร
- To be แปล
- ตาราง ผ่อน s1000rr
- ตุ๊กแก เสือดาว ราคา จตุจักร
- ซอย บ๊ อบ สั้น
- โทนเนอร์ simple รีวิว
- ซุปเปอร์ แมน ภาค 1 dc
- เกม อา ห มวย วัดสอน